食藥監總局：食品添加劑明膠抽檢不合格率1.2%

   今日，國家食品藥品監督管理總局食品國家監督抽驗新聞發(fā)布會(huì )在京舉行。食藥總局食品監管一司巡視員畢玉安在介紹抽檢結果時(shí)表示，本次抽檢的食品添加劑范圍包括食用明膠和食用卡拉膠。其中，抽檢明膠樣品83批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為1.2%。
   中國經(jīng)濟網(wǎng)記者獲悉，本次抽檢依據GB 6783《食品添加劑 明膠》、GB 15044《食品添加劑 卡拉膠》、GB 4789.2《食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數測定》等標準要求，對食品添加劑中大腸菌群、透明度、凝凍強度、勃氏粘度、二氧化硫、等離子點(diǎn)、水不溶物、重金屬、沙門(mén)氏菌等20個(gè)項目進(jìn)行了檢驗。共抽檢食品添加劑樣品121批次，覆蓋19個(gè)生產(chǎn)省份的61家企業(yè)。其中：
   1、抽檢食品添加劑明膠樣品83批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為1.2%，檢出不合格的檢測項目為透明度。
   2、抽檢食品添加劑卡拉膠樣品38批次，不合格樣品數為1批次，樣品不合格率為2.6%，檢出不合格的檢測項目為大腸菌群。

                               發(fā)布日期：2014-05-06                    來(lái)源：中國經(jīng)濟網(wǎng)