貴州省質(zhì)監局：四種香腸臘肉吃不得

   昨日，省質(zhì)監局公布的2013年第六批食品質(zhì)量安全抽查結果，四個(gè)廠(chǎng)家生產(chǎn)的臘肉或香腸不合格。
   此次質(zhì)監部門(mén)在全省范圍內共抽檢10家企業(yè)16批次產(chǎn)品，6家小作坊6批次產(chǎn)品，共計抽檢22批次，其中四批次產(chǎn)品因酸價(jià)、山梨酸指標不達標被判定為不合格。分別為：榕江縣張勝嬌腌肉腌魚(yú)店2013年10月15生產(chǎn)的稱(chēng)重臘肉；榕江縣朱記寨蒿腌魚(yú)腌肉店2013年10月9日生產(chǎn)的稱(chēng)重臘肉；榕江縣張昌琴腌魚(yú)腌肉店2013年10月7日生產(chǎn)的稱(chēng)重臘肉；習水縣泓源臘肉廠(chǎng)2013年10月29日生產(chǎn)的500克/袋的香腸。據了解，在一般情況下，酸價(jià)和略有升高不會(huì )對人體的健康產(chǎn)生損害。如果酸價(jià)過(guò)高，則會(huì )導致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。霉菌不合格的食物食用后易刺激人體消化道、胃部等，嚴重的還會(huì )損傷肝臟，造成食物中毒。苯甲酸是一種防腐劑，人體長(cháng)期過(guò)量攝入會(huì )在體內沉積，危害腎、肝臟的健康。

                         發(fā)布日期：2014-01-06                  來(lái)源：金黔在線(xiàn)—貴州商報