南京質(zhì)監公布2013年12月份食品監督抽檢情況

   南京市質(zhì)量技術(shù)監督局31日公布2013年12月份食品監督抽檢情況，共監督抽檢地產(chǎn)食品112批次，合格110批次，合格率為98.21%.
   據介紹，12月份食品市級監督抽查包括飲料產(chǎn)品、豆制品、其他食品、特殊人群主輔食品等4類(lèi)食品，并對2012年抽檢的不合格食品進(jìn)行了再次抽檢。抽檢不合格的食品為南京佐田香精香料有限公司生產(chǎn)的肉桂粉，不合格項目為鉛（以Pb計）（mg/kg）：標準值：≤3.0,檢驗值：3.6,鉛是一種具有富積性的重金屬毒物，長(cháng)期食用鉛超標的食品將對人體造成傷害；南京康能純凈水有限公司生產(chǎn)的康保飲用純凈水，不合格項目為菌落總數（cfu/mL）：標準值：≤20,檢驗值：70,菌落總數是用來(lái)判定食品被細菌污染程度及衛生質(zhì)量狀況的指標，它反映食品在生產(chǎn)加工運輸過(guò)程中是否符合衛生要求。
   南京市質(zhì)量技術(shù)監督局表示，已對上述企業(yè)依法進(jìn)行監督抽查不合格后處理工作。

                       發(fā)布日期：2014-01-01               來(lái)源：中國質(zhì)量新聞網(wǎng)