蘭州公布首批餐飲業(yè)“黑名單” 6家企業(yè)上榜

   11月10日，記者從市食品藥品監督管理局了解到，我市餐飲服務(wù)食品安全信用管理首批"黑名單"公布，榆中九記火鍋、占福清真牛肉面館等6家單位被曝光。同時(shí)，32家單位擬評為餐飲服務(wù)食品安全量化分級綜合等級A級單位，100家企業(yè)擬評為餐飲服務(wù)食品安全信用管理"紅名單"企業(yè)。
   據悉，登上首份"黑名單"的6家單位分別是：榆中九記火鍋、榆中天香源火鍋店、占福清真牛肉面館、伊隆牛肉面、軒德友蓬灰牛肉面、甘南路馬有布牛肉面。這兩家火鍋店使用回收廢棄油脂，另外四家牛肉面館皆是采購使用了不合格的食品。對外公布"黑名單",旨在為違法經(jīng)營(yíng)行為的門(mén)店、企業(yè)敲警鐘。以上6家企業(yè)，不僅要接受行政處罰，承擔相應的刑事責任，還要付出更高昂的代價(jià)。市食藥監局餐飲服務(wù)食品監管處處長(cháng)楊曉莉說(shuō)："下一步我市將對'黑名單'企業(yè)加大監管，限制其參與量化分級、評優(yōu)等活動(dòng)。形成'黑名單'企業(yè)對外發(fā)布長(cháng)效機制，以引導企業(yè)自律經(jīng)營(yíng)，建立行業(yè)誠信體系。同時(shí)，希望社會(huì )各界都能自覺(jué)抵制'黑名單'企業(yè)，積極參與到食品安全監管工作中。"
   當日，該局評選的全市2013年度餐飲服務(wù)食品安全量化分級綜合等級A級單位名單、2013年餐飲服務(wù)食品安全信用管理"紅名單"也同步對外發(fā)布，蘭州皇冠假日酒店、蘭州大學(xué)丹桂苑餐廳等32家單位獲評為A級單位；蘭州金城山莊酒店管理有限公司、蘭州白云酒店管理有限公司等100家企業(yè)上榜"紅名單".截至目前，全市餐飲服務(wù)環(huán)節的示范企業(yè)已有500余家，全市餐飲服務(wù)食品安全量化分級綜合等級A級單位已有88家。

                        發(fā)布日期：2013-11-11                  來(lái)源：蘭州晚報