上海：7-8月食品監測全市合格率97%
昨日，市食品安全委員會(huì )辦公室通報今年7-8月本市食品安全風(fēng)險監測情況，對2023件（批次）食品的風(fēng)險監測總體合格率為97%,監測項目包括微生物、化學(xué)污染物和有害因素。以食品中化學(xué)污染物和有害因素監測為例，在接受監測的320件小麥粉、玉米及玉米粉中，3件小麥粉嘔吐毒素檢出超標，在接受監測的200件腌臘肉和咸魚(yú)制品中，2件咸肉樣品亞硝酸鹽不合格，1件去頭魚(yú)干檢出禁用的敵敵畏。
發(fā)布日期：2013-11-07 來(lái)源：東方網(wǎng)
