河北石家莊第三季度抽檢結果：食品總體合格率99.25%

   依據《2013年第三季度市級食品抽檢計劃》，河北石家莊市質(zhì)監局對該市乳制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的乳制品、原料乳以及大米、蜂產(chǎn)品、肉制品、飲料（純凈水）進(jìn)行了監督抽檢。
第三季度各承檢單位實(shí)際抽取樣品133組，其中，乳制品及原料乳共62組、大米6批次、蜂產(chǎn)品3批次、肉制品31批次、飲料（純凈水）31批次。經(jīng)檢驗，抽取的62組乳制品、原料乳樣品，6組大米，3組蜂產(chǎn)品，31組純凈水全部合格；肉制品31組樣品合格30組，1組樣品實(shí)物不合格。此次監督抽檢總體合格率為99.25%.
此次抽檢中，該局負責非財政直管縣7家乳制品企業(yè)9月份乳制品成品及原料乳的抽檢任務(wù)。共抽取鹿泉市5家、新華區1家乳制品企業(yè)生產(chǎn)的所有類(lèi)別產(chǎn)品及原料乳共62組樣品。承檢單位依據《企業(yè)生產(chǎn)乳制品許可條件審查細則（2010版）》和《企業(yè)生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》要求，重點(diǎn)對產(chǎn)品的標簽、感官、水分、蛋白質(zhì)、脂肪等項目進(jìn)行了檢驗。
   共抽檢瓶（桶）裝飲用純凈水產(chǎn)品31組。抽查依據《瓶裝飲用純凈水》（GB 17323-1998）、《瓶（桶）裝飲用純凈水衛生標準》（GB 17324-2003）、《瓶（桶）裝飲用水產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查實(shí)施規范》、《食品標識管理規定》、《食預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）、備案現行有效的企業(yè)標準以及產(chǎn)品明示質(zhì)量要求對色度、濁度、臭和味、肉眼可見(jiàn)物、pH值、標簽等20項目進(jìn)行了檢驗。經(jīng)檢驗，抽查的31組瓶裝飲用純凈水所檢項目均符合相關(guān)標準的要求。
   本次檢驗依據國家標準《大米》（GB 1354-2009）、《糧食衛生標準》（GB 2715-2005）、《食品標識管理規定》及相關(guān)產(chǎn)品標準，對大米色澤、氣味、水分、黃粒米、互混、不完善粒、雜質(zhì)最大限量、無(wú)機砷、鉛、汞、鎘、食品標簽項目進(jìn)行了檢驗，合格6組，抽樣合格率為100%.
   本次檢驗依據國家標準《蜂蜜》（GB 14963-2011）、《食品中污染物限量》、《食品標識管理規定》及相關(guān)產(chǎn)品標準，對蜂蜜二氧化硫殘留量、總砷、鉛、銅、鋅、菌落總數、大腸菌群項目進(jìn)行了檢驗，合格3組，抽樣合格率為100%.
   按照抽檢計劃，行唐縣食品中心共承擔該市列入計劃的16個(gè)縣市區共65個(gè)批次肉制品的檢驗任務(wù)。本次抽查，相關(guān)縣市共送檢了20家企業(yè)生產(chǎn)的31組樣品，抽檢完成率以企業(yè)計30.8%,以樣品計為47.7%.經(jīng)檢驗，實(shí)物質(zhì)量合格30組，實(shí)物質(zhì)量合格率為96.8%,標簽合格31組，標簽合格率100%。

                             發(fā)布日期：2013-11-07                     來(lái)源：中國質(zhì)量報