廣東質(zhì)監：月餅、餡料抽查合格率97.16%

   昨日，廣東省質(zhì)監局公布了對省內企業(yè)生產(chǎn)的月餅和月餅餡料的專(zhuān)項抽樣檢驗結果。本次專(zhuān)項抽樣檢驗，共抽檢樣品141批次，發(fā)現內在質(zhì)量不合格樣品4批次，內在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現率為2.84%.其中，富蝶軒、金九等四個(gè)商標的相關(guān)批次產(chǎn)品被檢出不合格。
   月餅：本次抽檢月餅101批次，其中2批次產(chǎn)品內在質(zhì)量不合格（菌落總數不合格），1批次包裝空隙率不合格。造成菌落總數不合格的原因可能是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、操作人員衛生、生產(chǎn)工藝、包裝容器及產(chǎn)品運輸等環(huán)節衛生管理把關(guān)不嚴導致產(chǎn)品受細菌污染。包裝空隙率不合格原因為企業(yè)未嚴格執行國家有關(guān)標準。
   月餅餡料：本次抽檢月餅餡料40批次，其中1批次產(chǎn)品內在質(zhì)量不合格，不合格項目為菌落總數、大腸菌群。造成菌落總數和大腸菌群不合格的原因可能是企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、操作人員衛生、生產(chǎn)工藝、包裝容器及產(chǎn)品運輸等環(huán)節衛生管理把關(guān)不嚴導致產(chǎn)品受細菌污染。
   后續措施：省質(zhì)監局已責成企業(yè)所在地的市質(zhì)監局依法對抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行處理，包括要求有關(guān)企業(yè)針對存在的問(wèn)題，督促企業(yè)查找原因并采取相應措施落實(shí)整改；將本次抽檢不合格的企業(yè)列為重點(diǎn)監管對象，強化日常監督檢查，進(jìn)一步加大專(zhuān)項抽檢力度等措施。
 

                     發(fā)布日期：2013-09-12               來(lái)源：廣州日報