安徽省質(zhì)監局發(fā)布蛋制品、方便食品等42類(lèi)產(chǎn)品抽檢通報

   為加強對安徽省生產(chǎn)加工環(huán)節食品生產(chǎn)企業(yè)的監管，近日，安徽省質(zhì)監局組織對全省蛋制品、方便食品、白酒、掛面等42類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了監督抽查。此次共抽取1536組樣品，經(jīng)檢驗合格1504組，不合格32組，總體合格率97.9%，具體情況如下。
   一、蛋制品
   本次監督抽查共抽取樣品37組，合格36組，不合格1組，合格率為97.3%。1組不合格產(chǎn)品為鉛含量超標。
   監督抽查檢測項目：鋅、總汞、無(wú)機砷、鉛、蘇丹紅、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄菌共10個(gè)項目。
   二、方便食品
   本次監督抽查共抽取樣品61組，合格60組，不合格1組，合格率為98.4%。該組不合格產(chǎn)品因為標簽標注不符合要求。
   監督抽查檢測項目：標簽、總砷、鉛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、苯甲酸、山梨酸、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、鄰苯二甲酸二（2-乙基）己酯、鄰苯二甲酸二丁酯共14個(gè)項目。
 

                        發(fā)布日期：2013-08-07              來(lái)源：安徽省質(zhì)監局