質(zhì)檢總局認定16款比利時(shí)巧克力不合格并予以銷(xiāo)毀

   國家質(zhì)檢總局日前公布， 16款比利時(shí)進(jìn)口巧克力因違規使用化學(xué)物質(zhì)“胭脂蟲(chóng)紅”被銷(xiāo)毀，引發(fā)部分消費者擔憂(yōu)國內巧克力也存在類(lèi)似問(wèn)題。專(zhuān)家表示，合理使用“胭脂蟲(chóng)紅”對人體無(wú)害。
   16款上榜的比利時(shí)進(jìn)口巧克力來(lái)自相同的制造商和進(jìn)口商，不合格原因均為“違規使用化學(xué)物質(zhì)胭脂蟲(chóng)紅”。中國農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅推測，其違規原因很可能出在添加劑量上。
   朱毅：根據我國《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)的規定，胭脂蟲(chóng)紅色素可以用于多種食品。“違規”有多種解釋?zhuān)环N是超范圍使用，用在巧克力上不算超范圍；還有是超劑量使用，糖果里要求不能夠多于0.05g/kg。有可能它是超劑量使用了，但是并不等于胭脂蟲(chóng)紅色素是不安全的。“胭脂蟲(chóng)紅”，名字里有“蟲(chóng)”，的確也來(lái)源于“蟲(chóng)”。去年4月，星巴克因為采用胭脂蟲(chóng)提取物給所售食品染色，引發(fā)美國當地超過(guò)6500人聯(lián)名抗議?？棺h者稱(chēng)，染色劑竟然是“葷”的，令他們無(wú)法接受；星巴克迫于壓力，隨后宣布停用胭脂蟲(chóng)紅染色。但星巴克也強調，胭脂蟲(chóng)提取物是一種常用的食品添加劑，不存在安全或質(zhì)量問(wèn)題，對此說(shuō)法，朱毅表示認可。
 

                          發(fā)布日期：2013-06-12              來(lái)源：中廣網(wǎng)