安徽質(zhì)監局通報乳制品、啤酒、飲料等八種產(chǎn)品抽檢結果

   為加強對安徽省生產(chǎn)加工環(huán)節食品企業(yè)的監管，安徽省質(zhì)監局近期組織對全省乳制品、啤酒、飲料、豆制品、罐頭食品、醬類(lèi)、調味品和食用植物油等8種產(chǎn)品進(jìn)行了監督抽查。共抽取樣品919組，經(jīng)檢驗合格879組，不合格40組，總體合格率95.6%。具體情況如下：
   一、乳制品
   共抽取15家企業(yè)生產(chǎn)的357組產(chǎn)品，經(jīng)檢驗合格357組，所檢項目未發(fā)現不合格。抽查檢測項目：羥脯氨酸、鉛、鉻、無(wú)機砷、亞硝酸鹽、三聚氰胺、氯霉素、硫氰酸鈉、芥酸、月桂酸和肉豆蔻酸總量、反式脂肪酸、亞油酸和a-亞麻酸比值、阪崎腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、黃曲霉毒素M1、納他霉素、山梨酸共18個(gè)項目。
   二、啤酒
   本次監督抽查共抽取樣品23組，合格23組，合格率為100%。所檢項目未發(fā)現不合格。
   監督抽查檢測項目：透明度、濁度、香氣和口味、酒精度、原麥汁濃度、總酸、雙乙酰、甲醛、靛藍、二氧化碳、鉛、菌落總數、大腸菌群、沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、二氧化硫、錳、16種鄰苯二甲酸酯類(lèi)共19個(gè)項目。
 

                           發(fā)布日期：2012-11-09            來(lái)源：安徽質(zhì)監局