農業(yè)部關(guān)于2012年上半年動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留檢測結果的通報(農辦醫 [2012] 40號)
根據《獸藥管理條例》規定和《農業(yè)部關(guān)于印發(fā)<2012年度動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監控計劃>的通知》(農醫發(fā)[2012]6號)要求,各地上報了上半年畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留監控結果,現將有關(guān)情況通報如下。
一、基本情況
2012年上半年動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監控計劃執行時(shí)間為2012年1月至2011年7月15日。檢測雞肝、雞肉、雞蛋、牛奶、牛肉、羊肉、豬肝、豬肉、豬尿、蜂蜜等10種畜禽動(dòng)物組織及產(chǎn)品;檢測藥物及禁用物質(zhì)包括β-受體激動(dòng)劑、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、氯霉素、硝基呋喃類(lèi)代謝物、卡巴氧殘留標示物、喹乙醇殘留標示物、己烯雌酚、氟喹諾酮類(lèi)、磺胺類(lèi)、四環(huán)素類(lèi)、阿維菌素類(lèi)、β-內酰胺類(lèi)、氨基糖苷類(lèi)、林可胺類(lèi)、大環(huán)內酯類(lèi)、泰樂(lè )菌素、氯羥吡啶、替米考星、頭孢噻呋、氨苯砜共計20種(類(lèi))。樣品采自除西藏外的30個(gè)省、市、自治區。各檢測單位按規定要求完成檢測任務(wù)和結果上報工作,監控計劃執行情況良好。
二、監控結果
截至2012年7月15日,共完成6397批畜禽產(chǎn)品殘留樣品的檢測,其中未檢出樣品6299批,檢出但低于殘留限量標準的樣品7批;超過(guò)殘留限量標準的樣品8批,超標率為0.13%(見(jiàn)附件)。主要超標物質(zhì)為主要超標物質(zhì)為環(huán)丙沙星、氯霉素、土霉素、多西環(huán)素和硝基呋喃類(lèi)代謝物(AOZ及AMOZ)。完成100批蜂蜜殘留樣品的檢測,其中未檢出樣品94批,超過(guò)殘留限量標準的樣品6批,超標率為6%,主要超標物質(zhì)為氯霉素1批,硝基呋喃類(lèi)代謝物2批,硝基咪唑1批,四環(huán)素類(lèi)1批。
畜禽產(chǎn)品按檢測藥物及化合物分類(lèi)統計,完成844批氟喹諾酮類(lèi)殘留樣品的檢測,1批雞肉樣品超標,占已分析樣品總數的0.37%;完成450批氯霉素殘留樣品的檢測,2批雞肉樣品超標,占已分析樣品總數的0.62%;完成200批四環(huán)素類(lèi)殘留樣品的檢測,1批豬肉樣品超標,占已分析樣品總數的1.12%;完成544批硝基呋喃類(lèi)代謝物殘留樣品的檢測,4批雞肉樣品超標,占已分析樣品總數的1.08%。完成643批β-內酰胺類(lèi)、336批β-受體激動(dòng)劑類(lèi)、40批阿維菌素類(lèi)、373批氨基糖苷類(lèi)、132批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產(chǎn)物、147批卡巴氧殘留標示物、442批克侖特羅、100批喹乙醇殘留標示物、192批林可胺和大環(huán)內酯類(lèi)、90批氯羥吡啶、61批泰樂(lè )菌素、235批替米考星、1140批磺胺類(lèi)殘留樣品的檢測,均未檢出超標樣品。2012年新增檢測藥物品種己烯雌酚和頭孢噻呋,未檢出陽(yáng)性樣品。
畜禽產(chǎn)品按檢測動(dòng)物組織分類(lèi)統計,完成1668批雞肉樣品的檢測,7批樣品超標(1批環(huán)丙沙星,2批氯霉素、4批硝基呋喃類(lèi)代謝物),占分析樣品總數的0.42%;完成1384批豬肉樣品的檢測,1批土霉素和多西環(huán)素超標,占分析樣品總數的0.07%;完成151批雞蛋、412批雞肝、1615批牛奶、291批牛肉、125批羊肉、509批豬肝和242批豬尿樣品的檢測,未檢出超標樣品。
2012年上半年畜禽產(chǎn)品獸藥殘留總體超標率為0.13%,比去年同期相比(0.05%)上升0.08個(gè)百分點(diǎn),檢出且低于殘留限量標準的7批,與去年同期相比(127批)大幅下降。結果顯示,畜禽產(chǎn)品獸藥殘留狀況總體穩定,逐步向好;合格率較低的品種主要集中在雞肉和蜂產(chǎn)品,不合格的主要原因是檢出氯霉素、硝基呋喃類(lèi)代謝物等物質(zhì)。
三、下一步工作要求
各地要切實(shí)加強安全用藥監管工作,加大違禁藥物查處力度。要高度重視獸藥殘留監控工作,認真組織實(shí)施2012年下半年獸藥殘留監控計劃,如實(shí)上報檢測結果。檢測出陽(yáng)性樣品的省份要嚴格執行陽(yáng)性樣品跟蹤檢測和追溯制度,并上報跟蹤檢測結果。要積極參與殘留檢測方法制修訂工作,對檢測方法的適用性存在問(wèn)題的,要認真分析、總結,提出修訂意見(jiàn)。對工作中發(fā)現的問(wèn)題和建議要及時(shí)反饋我部獸醫局和全國獸藥殘留專(zhuān)家委員會(huì )辦公室。
發(fā)布日期:2012-10-17 來(lái)源:農業(yè)部