青島質(zhì)監抽查糕點(diǎn) 質(zhì)量合格率為97.37%

   青島市質(zhì)量技術(shù)監督局8月6日公布2012年二季度糕點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量監督抽查結果。本次共抽查了70家企業(yè)的152批糕點(diǎn)產(chǎn)品，39家企業(yè)未抽到樣品。經(jīng)檢驗，實(shí)物質(zhì)量合格率為97.37%.
   本次依據GB/T 20977-2007《糕點(diǎn)通則》、GB/T 20981-2007《面包》、GB/T 21118-2007《小麥粉饅頭》、SB/T 10329-2000《裱花蛋糕》、SB/T 10377-2004《粽子》、GB 2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7099-2003《糕點(diǎn)面包衛生標準》、GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》、《食品標識管理規定》、備案有效的企業(yè)標準對感官、水分、酸度、比容、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、溴酸鉀、pH、干燥失重、粗脂肪、總糖、酸價(jià)（以脂肪計）、過(guò)氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素B?、總砷（以As計）、鉛（以Pb計）、鋁、苯甲酸、山梨酸、丙酸鈣、糖精鈉、甜蜜素、日落黃、檸檬黃、菌落總數、大腸菌群、霉菌計數、致病菌、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、胭脂紅、莧菜紅、標簽等31項質(zhì)量指標進(jìn)行了抽樣檢驗。
   結果顯示，22批次產(chǎn)品不合格，其中有19批次標簽不合格。此外，青島三合居食品有限公司的150g/袋"金麥爾" 奶香吉士包（2012-05-08），檸檬黃項目不合格；青島雅寶莉食品有限公司城陽(yáng)分公司的500g/袋葡萄酥（2012-05-22）、青島福興祥物流股份有限公司的散裝桃酥（2012-05-29）、青島瑞福樂(lè )食品有限公司的散裝桃酥（2012-06-05），鋁項目不合格。
   質(zhì)監部門(mén)表示，已按有關(guān)規定開(kāi)展后處理工作。