張巖(副院長(cháng),首席專(zhuān)家)
主要從事食品安全理論研究、食品污染物風(fēng)險評估技術(shù)、食品污染物分析新技術(shù)方法發(fā)展、相關(guān)儀器開(kāi)發(fā)及生物學(xué)先進(jìn)技術(shù)在食品安全分析鑒定中的應用研究。
主要從事食品安全理論研究、食品污染物風(fēng)險評估技術(shù)、食品污染物分析新技術(shù)方法發(fā)展、相關(guān)儀器開(kāi)發(fā)及生物學(xué)先進(jìn)技術(shù)在食品安全分析鑒定中的應用研究。